Kortyzol – to hormon steroidowy (pochodna cholesterolu), produkowany przez korę nadnerczy. Kortyzol mobilizuję wątrobę do podnoszenia poziomu cukru we krwi, powoduje też przyspieczenie metabolizmu białek i tłuszczów. Jest on nazywany hormonem stresu, ponieważ organizm wydziela go w celu mobilizacji do działania w odpowiedzi na stresor. Przedłużające się wysokie stężenie kortyzolu obciąża jednak organizm, osłabiając proces syntezy białek i układ immunologiczny.  Wysoki poziom kortyzolu wpływa także na pogorszenie pamięci.

Literatura:

Kalat, James W. (2006) Wydawnictwo naukowe PWN, str. 267, 324, 394, 402 i in